南郷温泉山霧レストラン

身体に美味しい地場産にこだわった（どんタロ プロジェクト）

山間の源泉（温泉）水と田舎豆腐の身体に美味しい食

 

とろとろ源泉豆腐(げんせんとうふ）

山間の田舎豆腐に源泉（温泉）水を使って…あら不思議。
とろとろに溶けていく美肌成分たっぷりの豆腐をご賞味下さい。

山間の源泉（温泉）とこんにゃくの身体に美味しい食

 

 

源泉水に含まれるたっぷりミネラルが、こんにゃくにも入りました。
身体に嬉しい効果もたっぷりです。

 

 

▲画面左の美人の湯こんにゃくの画像を拡大する

 

源泉（旧　重曹泉）水でつくる　こんにゃく

 

 

お寿司に見たてておつくりした
じっくり一晩、昆布で〆て
白身こんにゃく

源泉（旧　重曹泉）水でつくる　こんにゃく

 

 

チキン南蛮に見たてておつくりした
美人こんにゃくチキン南蛮風
とても美味に仕上がっています。
これ・・・こんにゃく？不思議な食感をお楽しみ下さい。

源泉（旧　重曹泉）水でつくる　こんにゃく

 

 

くずもち風に見たてておつくりした
くずこんにゃく
地元とれの地蜜又はきなこをコラボして食していただきます

源泉（旧　重曹泉）水でつくる　こんにゃく

 

 

お刺身で美人こんにゃく
自慢のこんにゃくをまずは、そのままそのものの味をお楽しみ下さい
※くせのない一品です

源泉（旧　重曹泉）水でつくる　こんにゃく

 

 

汁もの
おそばとこんにゃくのそばこんにゃく
こんにゃく粉を使うことで、ヘルシーなおそばに仕上がっています。
女性に嬉しい、おすすめです。

地元宮崎と山間で育んだ食材を使った

国際交流食（百済の里づくり食）

 

 

石焼きビビンバ

おすすめの食べ方

※あつあつの石焼きで、しっかり混ぜて

1. まずはマイルドな辛さでお召し上がり下さい
2. 本場韓国のコチュジャン（辛みそ）を入れて混ぜて・・・辛口！！
3. 特製スープを入れて斬新なビビンバをお召し上がり下さい。

毎月２６日（ふろ）の日は

身体が喜ぶ！身体に美味しい！（どんタロ プロジェクト）

 

   身体が喜ぶ！！美味しい！！

地元の野菜を中心に生野菜じゅーす毎月（２６）の日限定でご案内しております

 

 

（メニュー）

大根 ベースの生野菜じゅーす

小松菜 ベースの生野菜じゅーす

ごーや ベースの生野菜じゅーす

※全て、砂糖は一切使用しておりません。

どんタロプロジェクト（食）の取り組み嗜好(しこう）食から身体に美味しい食へシフト （思考） （改善）